Satu petang tu, suami sy nie tanya,
“Nak kuih apa untuk buka hari nie??”
Sy pun sebut la kuih kegemaran sy…. Salah satunya kuih gelang @
kuih keria….
“Kuih yang ti nak tu tak de lah, dah habis kot”….’katanya dengan
selambanya’…. HuHuHu... takpe la... nak buat camne, dah tak de....
Esoknya, dibelikannya sy ubi keledek….. apa maknanya tu??….. Nak
buat kuih gelang la tu….
so...... proses membuat kuih pun bermulalah....
tak de le terror sangat.... cuma boleh laaaa....
belajar dari pengalaman yang lepas2.... ^_^ HiHiHi......
mula2 kupas ubi..... rebus ubi dengan sedikit garam..... bila ubi dah lembut, buang airnya dan lenyek ubi tu hingga lumat..... masukkan tepung gandum....
hanya
perlu tambah tepung sikittttt je.... pastu buat la bentuk kuih gelang, bulat dan lubang kat tengahnya.....
goreng..... pastu salut dengan gula.....
nie lah hasilnya..... Ok la kan...kan..... ^_^
Masa makan malam tu, terpecah lah rahsia.....
JENG...JENG...JENG....
.
.
.
.
.
bukanlah kuih nie habis dibeli orang atau pun tidak dijual di gerai yang biasa tu, tapi dia tak mau beli....
kuang hasam toi!!!!!
tapi.......sebab apa????
katanya kuih keria yang dibeli biasanya banyak sangat campur tepung hilang rasa ubi nya..... saiz kuih tu pula semakin mengecil pulak tu........
3 biji seringgit tapi saiznya lebih kecil dari saiz kuih sebelum naik harga..... nak kata tak de untung...takkan la kan...
tapi berbaloi jugak la sy buat sendiri.... kos beli ubi keledek dalam RM5 camtu... kuih yang terhasil dalam 23 biji...
Ok la kan.... puas makan....dapat pahala lagi (menyediakan makanan untuk orang yang berpuasa dapat pahala...kan)
kalau beli kuih nie RM5, dapat la 15 biji je kan....
memang tak la nak kuih sampai RM5... paling kuat pun beli RM2 je.... HoHoHo.....
Oklah selamat menjalani ibadah puasa.......
